Todos los animales de la finca
La cerda gringa ha parido hace unos días. 14 puerquitos en total. Las cerdas de raza «gringa», como se dice aquí, suelen seer mas prolíficas que las criollas, aunque nosotros la hemos cruzado con un macho criollo para mejorar la calidad y resistencia de los puerquitos. Si bien el embarazo Read more…
. En la República Dominicana se aprecia mucho más al chivo, o cabra, que al ovejo o cordero. Supongo es un tema de gustos culinarios o de no matar al cordero en el momento adecuado. Si se mata viejo puede hacer «gusto de lana», pero tampoco es habitual, ni cocinado, Read more…
El pato es uno de los animales de corral que menos problemas provoca y más rendimiento da. Su carne es de primera calidad si está bien cuidado y sus huevos mucho más nutritivos que el de las gallinas. Hay que aprender a cocinarlo para que no quede seco ni graso. Read more…
Las palomas son un manjar exquisito y es muy poco apreciada en este país como comida por razones culturales y no lógicas. Vamos a conocerlas un poco mas. . Las palomas son un ave muy fácil y barata de criar en un buen entorno. Necesitamos un palomar que se puede Read more…
Los Gansos u Ocas, son animales muy curiosos y vigilantes de su espacio vital. Te avisaran si viene alguien no conocido como si fuera un perro y pueden llegar a atacar a alguien si les cae mal. No son peligrosos, pero si asustan a cualquiera. Mejor tenerlos en una empalizada Read more…
Tener gallinas es siempre una ayuda, no se necesita mucho espacio y son fáciles y baratas de mantener. Pongo un vídeo de YouTube para los que quieran ver mil ejemplos de gallinero y consejos para su cría en una casa o pequeña finca. El objetivo son los huevos y los Read more…
El Conejo es una cría fácil y muy rentable. Su carne no está bien valorada por la mayoría, y es un error garrafal. Es una de las mejores carnes que podamos comer. Libre de grasas y muy rica en proteínas. Los conejos solo comen hierba y algo de pienso (purina) Read more…
En la República Dominicana se aprecia mucho más al chivo, o cabra, que al ovejo o cordero. Supongo es un tema de gustos culinarios o de no matar al cordero en el momento adecuado. Si se mata viejo puede hacer «gusto de lana», pero tampoco es habitual, ni cocinado, ni Read more…
Del cerdo se aprovecha todo y le gusta a la mayor parte de la humanidad. El Cerdo es actualmente el segundo animal de cría más producido y consumido en el mundo, además de uno de los primeros animales de cría domesticados. Y de entre los 4 animales más producidos y Read more…
La crianza de animales es siempre un buen complemento de la actividad agrícola ya que ayuda en la dieta y además nos puede proporcionar ingresos extra con un poco de esfuerzo e inversión. Igualmente, los residuos orgánicos de los mismos nos ayudarán a fertilizar la finca, cerrando un círculo de Read more…
