Los ovejos, corderos, borregos… reciben distintos nombres y son parientes muy cercanos de los chivos o las cabras. Ambos se alimentan exclusivamente de hierva. Mas sanos y naturales imposible. Su carne es una de las mas apreciadas y consumidas en todo el mundo, tanto por cristianos como musulmanes o chinos. Ya saben que el cerdo es pecado para un musulmán, pero el cordero es lo mejor para ellos.
En Villa Palero vendemos corderos de menos de 6 meses de edad, que es el momento ideal para sacrificarlos. La carne es tierna y se puede comer tanto a la parrilla como al horno o guisada. Es excelente.
Solo disponemos de muy pocas unidades al año y atendemos por encargo.
La receta de cordero al horno. Fácil
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