El pato en República Dominicana no es muy apreciado y en cambio en la mayor parte de los países del mundo se considera un manjar exquisito. El problema, creo, es que no se sabe cocinar adecuadamente y en muchos casos se cría mal. En Villapalero viven en el corral, alimentándose de maíz y hierba. Patos de gran calidad, sanos y sabrosos.
Os paso una receta de Pato a la Naranja. Espectacular
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